Portal Solidario – Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah. Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, kebutaan, dan gagal ginjal.
Salah satu cara untuk mengontrol kadar gula darah kesehatan kita adalah dengan membatasi asupan gula. Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi makanan rendah gula dan tinggi serat. Berikut ini adalah 8 makanan rendah gula yang cocok untuk penderita diabetes:
- Alpukat
Alpukat adalah buah yang hampir bebas gula. Satu buah alpukat utuh hanya mengandung 0,5 gram gula. Alpukat juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
- Buah beri
Buah beri, seperti stroberi, blueberry, dan raspberry, adalah pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Buah beri mengandung banyak serat dan vitamin C. Satu cangkir buah beri mengandung sekitar 8 gram gula.
- Sayuran hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, adalah sumber serat dan vitamin yang baik. Sayuran hijau juga mengandung karbohidrat yang rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, seperti kacang tanah, kacang almond, dan kacang mete, adalah sumber protein dan serat yang baik. Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
- Gandum utuh
Gandum utuh, seperti beras merah, oatmeal, dan quinoa, adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
- Ikan
Ikan, seperti salmon, tuna, dan sarden, adalah sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik. Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.
- Telur
Telur adalah sumber protein yang baik. Telur juga mengandung kolin, yang penting untuk kesehatan otak.
- Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, dan sapi tanpa lemak, adalah sumber protein yang baik. Daging tanpa lemak juga mengandung zat besi, yang penting untuk kesehatan darah.
Penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang tepat agar dapat hidup sehat setiap hari.