Resep Masak Rumahan yang Mudah dan Lezat

Resep Masak Rumahan yang Mudah dan Lezat

Portal Solidario – Masakan rumahan merupakan salah satu jenis masakan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Masakan rumahan biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, sehingga harganya pun relatif terjangkau. Selain itu, masakan rumahan juga biasanya memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Bagi Anda yang ingin belajar memasak, masakan rumahan merupakan pilihan yang tepat untuk memulai. Masakan rumahan memiliki berbagai macam resep yang mudah dan praktis, sehingga cocok untuk pemula. Berikut ini adalah beberapa Resep Masakan rumahan yang mudah dan lezat:

1. Tumis buncis udang

Tumis buncis udang merupakan salah satu masakan rumahan yang paling populer. Masakan ini terbuat dari buncis, udang, dan bumbu-bumbu sederhana. Tumis buncis udang memiliki cita rasa yang gurih dan segar, sehingga cocok untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan:

  • 200 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram udang, kupas dan buang kepalanya
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan cabai merah dan tumis sebentar.
  3. Masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.
  4. Masukkan buncis dan aduk rata.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai buncis matang.

2. Sayur asem

Sayur asem merupakan salah satu masakan rumahan yang paling kaya akan cita rasa. Masakan ini terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan tomat. Sayur asem memiliki cita rasa yang asam, gurih, dan segar, sehingga cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang panjang, potong-potong
  • 200 gram labu siam, potong-potong
  • 100 gram jagung manis, pipil
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  2. Masukkan kacang panjang, labu siam, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
  3. Masukkan tomat, belimbing wuluh, garam, dan gula pasir. Masak sampai sayuran matang.

3. Oseng tempe kacang

Oseng tempe kacang merupakan salah satu masakan rumahan yang sederhana namun lezat. Masakan ini terbuat dari tempe, kacang tanah, dan bumbu-bumbu sederhana. Oseng tempe kacang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, sehingga cocok untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tempe, potong-potong
  • 100 gram kacang tanah, goreng
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 1 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis sebentar.
  3. Masukkan tempe dan aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

Itulah beberapa resep masakan rumahan yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti resep-resep tersebut, Anda pun bisa membuat masakan rumahan yang enak untuk keluarga tercinta.